很多人都想報考食品檢驗員，卻不知道怎么下手。食品檢驗員是指主要從事食品、乳制品、熱帶作物初級產(chǎn)品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品和原輔材料檢驗的人員。
下面介紹食品檢驗員的工作職責(zé)和工作要求。 初級食品檢驗員培訓(xùn)資格：從事本工種工作三年以上; 或該職業(yè)的學(xué)徒期已過; 或初級職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生。
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食品檢驗員職業(yè)資格報考條件
初級食品檢驗員培訓(xùn)報考資格：從事本工種三年以上;或在本職業(yè)學(xué)徒期滿;或初級職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生。
中級食品檢驗員培訓(xùn)報考資格：取得初級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作三年以上;或經(jīng)中級職業(yè)技能培訓(xùn)取得畢(結(jié))業(yè)證書;或中專、中等職業(yè)學(xué)校相應(yīng)專業(yè)畢業(yè)生。
高級食品檢驗員培訓(xùn)報考資格：取得中級職業(yè)資格證書后，在本職業(yè)連續(xù)工作五年以上;或經(jīng)高級職業(yè)技能培訓(xùn)取得畢(結(jié))業(yè)證書;或中專學(xué)歷，在本崗位工作五年;或大專學(xué)歷工作三年以上。
食品檢驗員工作內(nèi)容
①采集樣品; ②配制標(biāo)準(zhǔn)溶液; ③使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量; ④檢驗樣品的微量金屬元素、微量非金屬元素及理化指標(biāo); ⑤記錄、計算、判定檢驗數(shù)據(jù); ⑥協(xié)助主檢人員完成檢驗報告; ⑦檢查、維護(hù)儀器設(shè)備; ⑧負(fù)責(zé)檢驗室衛(wèi)生、安全工作。
食品檢驗員的崗位職責(zé)
(1)指導(dǎo)監(jiān)督餐具消毒人員對餐具進(jìn)行消毒。
(2)每日三餐對消毒餐具進(jìn)行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要即時做出處理并向領(lǐng)導(dǎo)反映。
(3)保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，愛護(hù)檢驗設(shè)備設(shè)施。
(4)食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業(yè)，對工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
(5)每天對各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進(jìn)行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。
(6)每日三餐做到對各食堂]營業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣專狀等，以備檢查。
以上我們初步了解了食品檢驗員職業(yè)資格怎么考報名條件的內(nèi)容，僅供參考，建議多查閱資料，以官方的考試公告為準(zhǔn)。更多關(guān)于食品檢驗員證報名費用、報考時間。考試流程等消息，可以在我們網(wǎng)站上留言咨詢。
